山本屋総本家（タワーズ店）

先日、名古屋に行ってきました。

名古屋では、ひたすら食べ歩いてきたので今週一週間は名古屋の食について取り上げたいと思います。

今日、紹介するお店は『山本屋総本家（タワーズ店）』。

名古屋名物といえば、ひとつは『味噌煮込みうどん』が上げられると思います。


名古屋の代表的なお店は『山本屋総本家』と『山本屋本店』。

店の名前は似てますが、全く別会社です。今回は『山本屋総本家（タワーズ店）』を訪れましたが、興味ある方は是非『山本屋本店』と食べ比べてみて下さい。


GW限定『名古屋コーチン入りみそ鍋』

味噌煮込みうどんは、うどんを下茹でせずに直接土鍋に入れるのでアルデンテ状態で召上ります。味噌は八丁味噌と白味噌を独自にブレンドしたもの。豆味噌は、煮込み料理で使用しても風味が落ちにくいので味がしっかりしています。一緒に入っていた名古屋コーチンも美味しかったです。

【山本屋総本家（タワーズ店）】
住所：名古屋市中村区名駅一丁目1番4号　JRセントラルタワーズ13階
　　　　（ＪＲ名古屋駅より徒歩5分）
TEL：[phone]
営業時間：11:00〜23:00（LO22:00）
定休日：不定休