冷やし鯛焼き

いよいよ蒸し暑くなってきました。

こんな時期は、冷たいものが食べたくなります。

みなさん『冷やし鯛焼き』をご存知でしょうか？

秋田市にある鯛焼き屋『大塚や』は、業界初の『冷やし鯛焼き』を製造・販売しています。

普通の鯛焼きを冷やして食べても、あまり美味しいものじゃありません。

そこで、『冷やし鯛焼き』は製法が普通の鯛焼きと異なり、生地を工夫して、高温で素早く焼き上げることによりクレープのような食感を出して、中の生クリームも冷製用にこだわった造り。

1日の製造個数は、日によって異なりますが50〜100個の間、ほぼ毎日完売するそうです。

『大塚や』オリジナルの『冷やし鯛焼き』。

この夏、ブームになるかもしれません。

【大塚や】